Ночная Москва
Простой способ определиться с заведением на вечер — это выйти на одну из главных барных улиц столицы. А дальше Москва сама приведет, куда нужно, – в атмосферное пространство с тематическим меню, интересным дизайном и вкусными напитками.
Пятницкая
В купеческом Замоскворечье гулять на широкую ногу любили всегда. Сейчас за веселье и ночную жизнь здесь отвечает Пятницкая. Местный японский бар «Хатико» готов круглосуточно порадовать гурманов свежими морепродуктами и затейливо приправленными овощами. Подают блюда здесь на специальной широкой лопате «шамоджи» – как в сельских домах Японии. Гастробар «Игристый» приведет в восторг гедонистов, которые знают толк в удовольствиях. В программе: около 10 разновидностей бокалов – под каждый тип тихого и игристого, интерактивный ужин «Гастромафия» и внушительный арсенал из двух сотен модных вин. Клуб-бар Nebar – оазис развлечений в двухэтажном особняке. Любителей танцев ждут сцена-трансформер, караоке, 14-метровая барная стойка, арт-коллажи в музейных рамах и необычные сеты веселых напитков.
Мясницкая
Мясницкая улица богата не только достопримечательностями, но и заведениями — кафе, ресторанами и барами. Например, в рюмочную «Шалфей и полынь» идут за ощущением сказки и таинственными «зельями». Настойки тут готовят на цветах и травах — розах, незабудках, хризантемах. В меню есть даже «шелковица с маскарпоне» и «крыжовник-сирень». В аутентичном японском ресторане с идзакая-баром Izumi можно ощутить атмосферу ночного Токио и выпить саке под саундтреки к культовым аниме. Идзакая — это традиционная японская таверна, куда местные приходят после работы, чтобы выпить и расслабиться. Если же душа хочет кельтского веселья, то на этой же улице находится Mollie’s — один из старейших ирландских пабов столицы. Здесь разливают густое пиво из кранов, кормят горячими стейками с картошкой и показывают футбольные матчи.
Китай-город
Китай-город известен своими подземными гастрокварталами с секретными барами и ресторанами. Здесь находится легендарный паб-музей The Black Swan. Он состоит из пяти залов, каждый из которых создан, чтобы «ошеломить пришедших»: вручную нарисованными экзотическими растениями, старинным камином, колокольней или готическими витражами. Бродить по нему необходимо с пинтой пива в руке. Для тех, кто жаждет покрепче, подойдет абсентерия Silencio. Она спрятана в подвале на Солянке, вход только по брони. Любима за ярко-красный интерьер, как из «Твин Пикса», абсентовые фонтаны и ощущение бара-перфоманса. За мексиканской кухней, беззаботностью и лучшей «Маргаритой» — добро пожаловать в шумный яркий Veladora на Покровке. Бар назвали в честь веладор — специальных стеклянных рюмок, из которых принято пить мескаль в Мексике. Основа меню – текила и мескаль. Из еды – тако, начосы и традиционный кукурузный суп. Чтобы пощекотать ностальгию и ощутить атмосферу писательской дачи, можно заглянуть в рюмочную «Довлатов». Здесь угостят яйцом под майонезом и фирменным коктейлем на водке с сычуанским перцем. За новыми вкусами — в концептуальный Nomer. Это одновременно бар-дистиллерия и караоке. Если не хочется петь, можно пить: например, пенную «Тишину» с клубникой и кимчи или изумрудную «Паузу» с щавелем и дынным сакэ.
Цветной бульвар и Трубная
Цветной бульвар – один из старейших и наиболее известных бульваров в Москве. Здесь можно замедлиться и забыть на время о шумящем мегаполисе – зайдя в одно из местных заведений. Ресторан-бар Tatooine на Петровке телепортировался в Москву прямиком из мира «Звездных войн» и «Дюны». Здесь можно попробовать «Суккуленты Татуина», бедуинский суп, рубленое мясо фрименов, медовик «Ржавое время» и запить чаем из саган-дайля, коктейлем Jabba или шотландским виски. Вход в «Кабинет 3.14» — коктейльный бар на Трубной улице — спрятан за зеркальной стеной бутика одежды Project 3.14. Попасть внутрь можно только по брони, а коктейли здесь создают индивидуально — достаточно рассказать бармену о своих вкусах. Тем, кому хочется легкости, можно посоветовать Elsewhere — уютный бар с авторскими коктейлями на Садово-Самотёчной. В этом сезоне меню ориентировано на Китай. Например, можно найти коктейль из водки с личи и жасмином, текилу с кунжутным маслом и кешью, китайский алкогольный напиток байдзю с корнем лотоса и медом или джин с гранатом и свеклой.
Большая Дмитровка и Петровка
Большая Дмитровка – сосредоточие секретных баров с необычными концепциями. Во дворе Петровки от лишних глаз скрыт бар Voda Bar. Акцент здесь сделан на ингредиентах собственного приготовления. Коктейльной карты как таковой здесь нет: бармены собирают напитки исходя из пожеланий каждого гостя. За атмосферой ретрофутуризма стоит отправиться в «Kosmохомяк».Внутри есть комната для связи с космосом, а дизайн напоминает космический корабль. Гостям предложат «Вкус ностальгии» – коктейли со вкусном ириски или дюшеса, а самых храбрых напоят дистиллятом из цветов персика, джином на магнолии, васильковым чаем и пряным ромом со сливочной пеной. На Большой Дмитровке в здании бывшего бомбоубежища находится секретный бар «Кот Шредингера». Нет ни вывески, ни указателей, барная стойка сделана в виде летающей тарелки, а коктейли подают в пробирках, гранатах с чекой или канистрах для топлива.
